Die Schlemmerkarte

Fränkische Grünkernsuppe

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Edelfischsülze mit Kräuterschmand
Geschmortes Gemüse eingelegt in Lembergeressig
Bunte Blattsalate mit Essig-Öl-Dressing
Ochsenmaulsalat, Wurstsalat
Schinken und Speck vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein frisch geschnitten von der Berkel
Kartoffel- und Krautsalat
Mariniertes Siedfleisch vom Boeuf de Hohenlohe
Verschiedene Brot- und Brötchenvariationen

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Franken Fladen frisch aus dem Backofen
GrünkernRisotto aus dem Bauländer Spelz
Kartoffelspezialitäten aus dem HeilbronnerLand mit Luggeleskäs und Leinöl
Saure Kutteln im Trollinger
Schwäbisch-Hällisches Spanferkel vom Holzkohlegrill
Verschiedene Grillwürste
Schwäbisch-Hällische Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln
Geschmorte Schulter vom Boeuf de Hohenlohe
Echt Hällische Fleischküchle
Hausgemachte Spätzle, Schupfnudeln, Serviettenknödel

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Bunte Käsevariation
mit frischem Brot aus Heilbronn-Franken

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Schwäbische Kuchen vom Blech
Fruchtberge aus Heilbronn-Franken
Obstsalat, Landeis
Holunderblütenbowle mit Erdbeersorbet